第一個 Home Made Cake

話說，我最近係網上睇到一d人整蛋糕好叻叻，d蛋糕亦都好靚，佢地覺得整蛋糕俾人食，人地講一句好食，鐘意食，就夠了。

我都覺得，整蛋糕好得意，好幸福，所以我決定作出我第一次做蛋糕。

把爹娘N年前買落的一本蛋糕書揭一揭，見到個 蘋果乳酪蛋糕 好吸引，我就決定整呢個。

星期日，跳完元朗，就去買野lu，買左成個鐘，周圍撲個玉桂粉，累死了。

番到屋企，食左隻蕉就開功lu!!!

有爸爸的幫手，三個鐘到就完成了。

製成品 without declaration
LOOK! D蘋果沉晒底~~~

因為太多蘋果，而且蘋果用水烚腍，所以個蛋糕焗起黎太濕，一拿上手個蛋糕就散，真係心情dum一聲插低。

不過個味ok，個面仲係脆既，好食。

我的評分 : 65

爹的評分 : 60

娘的評分 : 55

16號係yo & 醒既生日，我個日全日無番學，仲得登較鐘起身整蛋糕，希望大家鐘意食啦!!!

打起左既cream真係好可愛!!!!!!!!!

不過篩麵粉 + 將 d cream同 d 麵粉拌勻真係搞到我手都軟埋 >_____< !!!

切左d蘋果片做declaration，未焗前的樣子。

焗完 lu，個餅底，有堤子粒粒架!!!

個樣，加左DECLARATION真係靚好多，加埋JELLY水，閃令令的。

好多人讚個樣好靚，包括伍仔記的數個員工，有人更加話食淨可否請佢食，哈哈哈，食淨都留俾爹娘啦!!!

今次減少左一個蘋果份量，D 蘋果係焗腍的，無咁濕，個蛋糕都唔再散。

LOOK! D 蘋果浮起黎，好均勻咁係個蛋糕心入面。 ^_________^

大家都食得好開心，話好食，SUNNY & 蔡海量仲食左兩件TIM AR~~~~

大開心。 ^____________^

我的評分 : 70

個TEXTURE始終有D怪，又唔太濕，又唔太實，又唔太鬆化，可能我未食過乳酪蛋糕，唔知個TEXTURE係點。 個蛋糕邊可以再DECLARATE下。